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★プロフィール

「食」を核とした企画開発を得意とする食専門のプロデューサー。

慶應義塾大学卒業後、エコール辻・東京の、
フランス料理・イタリア料理専攻科卒業。同校で日本料理課程修了。

製菓、製パン、諸外国の料理、空間コーディネートなど師範免状を取得。
これら習得した知識を基に、商品開発、新たなブランドラインの開発、
メニューの考案などを行っている。

フード撮影で最もテクニックを要する盛り付けには、人並み以上のこだわりがある。

ー　概要　ー
- 開催日時：9月26日(金)10:30~12:00
場所：job garden（ジョブガーデン）
広島市南区大州5丁目5-31
（スパイラップガーデン大州） 1階
※参加費用無料
☎0822361821
駐車場、駐輪場ございます。
「ひろしま食の手帖2025」、
もしくはご自身の手帳を
ご持参ください。